Basada en el libro El Gallo de Oro de Juan Rulfo, La Caponera narra la historia de Bernarda Cutiño, una cantante de ferias que va peregrinando por todos los pueblos desde pequeña para lograr su sueño de volverse una gran cantante y grabar un disco. De nuevo el ingrediente especial de esta telenovela es la música interpretada por Margarita Rosa de Francisco y escrita por Josefina Severino, una de las compositoras para televisión más famosas de Colombia.    Bernarda Cutiño, mejor conocida como La Caponera es una bella y sensual cantante de ferias que gusta de rondar por todos los pueblos cantando con su bella voz canciones populares.

En su caminar conoce a Dionisio Pinzón, un humilde pregonero y gran aficionado de las peleas de gallos, que a su vez parece haber encontrado en la provocativa cantante, un amuleto de la suerte, ya que con la ayuda de La Caponera, Dionisio comienza a ganar todas las peleas además de encontrar al gallo de oro, un gallo capaz de vencer a los más preparados.

Dentro de este ambiente de juego, gallos, bebida y apuestas, La Caponera se encuentra a Lorenzo Benavides, un eterno jugador acostumbrado a ganar, pero que se ve en problemas cuando conoce a La Caponera y se enamora de ella. Así, Dionisio y Lorenzo, rivales de juego, se convierten en rivales de amor al enamorarse de la misma mujer.

Lo que Lorenzo no sabe es que La Caponera ama perdidamente a Dionisio pero le da miedo que sea él quien le corte las alas y le quite su libertad pero no puede evitar sentirse celosa cuando Dionisio se besa con su novia amparito.

Para colmo de Lorenzo, Dionisio salva su vida y estos se convierten en los mejores amigos. Alrededor de este triángulo amoroso están La Violetera y el Patillón Fajardo.

La Violetera es también una cantante de ferias que está en constante lucha con la Caponera para ver quien consigue los mejores contratos y por supuesto los hombre más ricos y apuestos y el Patillón, un gallero tramposo y aprovechado que se convierte en el peor enemigo de Dionisio y con engaños logra matar a su gallo de oro.

La Caponera y Dionisio finalmente logran casarse y juntos andan de pueblo en pueblo, de feria en feria uno ganando y la otra cantando pero desafortunadamente ella no vive feliz por haber perdido su libertad y Lorenzo termina suicidándose por haber perdido a la mujer de su vida y una casa que apostó con Dionisio en una última pelea.